Revista Rua

2021-07-22T11:05:05+01:00 Gastronomia, Radar, Sabores

Grand Carob, a bebida vegetal de alfarroba natural e sem glúten

A Grand Carob é uma marca portuguesa, produzida em território nacional, a partir de alfarroba cultivada no Algarve.
©D.R.
Redação22 Julho, 2021
Grand Carob, a bebida vegetal de alfarroba natural e sem glúten
A Grand Carob é uma marca portuguesa, produzida em território nacional, a partir de alfarroba cultivada no Algarve.

Chegou a primeira bebida vegetal de alfarroba, 100% natural, sustentável e com um sabor sem igual. A Grand Carob é uma marca portuguesa, produzida em território nacional, a partir de alfarroba cultivada no Algarve.

Utilizando alfarroba no seu estado natural (sem farinhas ou concentrados) e recorrendo a ingredientes naturais com uma elevada concentração nutricional, a Grand Carob conquista tudo e todos pelo seu sabor particular. Para o criador da marca, Nuno Alves: “Numa conversa com amigos discutia-se o potencial do Algarve, além do turismo, e eu não conseguia deixar de pensar na alfarroba, presente nas minhas memórias de infância mais longínquas, e no seu potencial por explorar”. Quando Nuno Alves regressa do Reino Unido, fixa-se em Portugal para aprofundar conhecimentos sobre o potencial nutricional e os benefícios da alfarroba, dando início às experiências até chegarmos à fórmula da Grand Carob.

A marca apresenta-se ao mercado com um conceito 100% vegetal e natural, sem edição de açúcares e isento de glúten e lactose. A bebida está pronta a consumir, fresca, sendo uma excelente alternativa ao leite, podendo ser consumida com cereais, em batidos ou com café. É uma opção mais saudável e rica em nutrientes para um pequeno-almoço, um lanche ou um snack.

“Acreditamos que o sabor único da Grand Carob é o resultado do modo particular como tratamos a alfarroba, uma vez que não usamos farinha na nossa receita. Na verdade, este ingrediente é tão especial que, quando tratado bem, quase trabalha por nós, revelando-se no seu máximo potencial”, conclui o criador da marca portuguesa.

A Grand Carob foi distinguida no Programa de Aceleração do Grupo Nabeiro, Disruption 2019, ao vencer o Prémio Intermaché de Produção Nacional 2020, na categoria de Ideias com Potencial. Esta que é a primeira bebida vegetal 100% natural de alfarroba já se encontra disponível em lojas Celeiro ou em supermercados Apolónio e hipermercados Continente e Intermaché.

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