Revista Rua

2021-05-18T11:05:39+01:00 Gastronomia, Radar, Sabores

José Avillez abre novo espaço no Chiado

Chama-se Encanto e o destaque vai para os vegetais!
©Grupo José Avillez
Andreia Filipa Ferreira18 Maio, 2021
José Avillez abre novo espaço no Chiado
Chama-se Encanto e o destaque vai para os vegetais!

O reconhecido chef José Avillez está a preparar a abertura de um novo projeto onde os vegetais serão as estrelas da carta: o Encanto, localizado no Chiado, em Lisboa, apresentará os “melhores vegetais orgânicos preparados de forma cuidada e delicada”. Embora o destaque esteja no menu vegetariano, o Encanto trará também à mesa bons mariscos e peixes da nossa costa e carnes dos pastos nacionais.

“Depois de um ano tão difícil, estamos todos a precisar de um pouco de Encanto. Este será um espaço de encontro, de partilha, de celebração com bons vinhos bio-dinâmicos, os melhores vegetais e outros bons produtos nacionais. Que este espaço possa trazer alegria e bons momentos a todos”, afirmou José Avillez.

Este novo espaço ocupa o antigo Canto, que fechou portas durante a pandemia e abrirá no final da primavera.

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