Mercado de Produtos Ecológicos dá o Kick-off para a Semana Europeia da Prevenção de Resíduos
A Mesa na Praça, localizada no Mercado Municipal de Braga, acolhe mensalmente um Mercado de Produtos Ecológicos e Plant-Based que promove o consumo sustentável denominado “Elevate Plant- Based Market”.
Esta iniciativa, cujo mote se deu no mês de setembro, surge como fruto de uma parceria entre a Mesa na Praça e o Elevate Plant-Based Market, na pessoa de Chantal di Donato, Board Certified Holistic Health Coach, autora publicada e ávida promotora de atividades de promoção de Healthy Lifestyle na capital dos Arcebispos.
A edição de novembro do Elevate Plant-Based Market marca o início das atividades de sensibilização ambiental da Semana Europeia da Prevenção de Resíduos por parte do Município, e toda a programação do evento foi pensada para reduzir, reutilizar e reciclar materiais e resíduos.
A par dos workshops do Elevate focados na economia circular e em formas de reutilizar recursos, o Município, sobretudo a equipa ambiental, nas pessoas do Vereador Altino Bessa, Paulo Perames e Cristina Costa, estarão a promover diversas oficinas e showcookings, ações de limpeza em lixeiras, assim como ações de plantação de árvores no Picoto e em Rio Torto.
Assumindo também um carácter social e solidário, o Elevate PB Market associa- se a parceiros como a ABRA e a Refood, incitando os visitantes do mercado a efetuar os seus donativos de comida de animais, areia, medicamentos para animais e enlatados como latas de atum, salsichas e outros.
Entre os expositores convidados do evento, podemos encontrar diversas marcas como: a “Frasco a Frasco”, mercearia a granel, a “Rissolândia”, nome de referência no fabrico de rissóis distintos, a “Forja do Sol Marcenaria Criativa” e a “Let’s Swap”, conceito de mercado de trocas que acontece a nível nacional.
A Mesa na Praça irá acolher mensalmente o Elevate PB Market no seu espaço, até ao final do ano, de forma a dar palco a todos estes comerciantes, como também, incentivando os próprios operadores do seu Food Court a criar receitas e opções para responder a este público-alvo e a minimizar o desperdício.
As datas definidas para o Elevate Market em 2024 são:16 de novembro e 21 de dezembro, encontrando-se o calendário de 2025 ainda por anunciar.
