Revista Rua

2019-09-13T17:02:06+01:00 Radar

Os sabores das vindimas chegam aos gelados da Santini

No ano em que comemora o seu 70.º aniversário, a Santini inaugurou a sua 12.ª loja em Portugal, desta vez no Amoreiras Shopping Centre. “Sabores das Vindimas” é uma edição limitada.
Redação13 Setembro, 2019
Os sabores das vindimas chegam aos gelados da Santini
No ano em que comemora o seu 70.º aniversário, a Santini inaugurou a sua 12.ª loja em Portugal, desta vez no Amoreiras Shopping Centre. “Sabores das Vindimas” é uma edição limitada.

A Santini nasceu no Tamariz (Cascais), pelas mãos de Attilio Santini e, 70 anos depois, continua a ser a mais conhecida gelataria portuguesa – sempre com novidades diferentes e criativas. Desta vez, aproveitando a abertura da sua 12.ª loja em Portugal, a Santini lançou uma edição limitada “Sabores das Vindimas”, em parceria com a produtora de vinhos do Alentejo Casa Relvas. Os dois sabores de gelado feitos com uvas portuguesas estarão disponíveis apenas durante a época das vindimas.

A edição limitada destes dois gelados de sabor de uva tem por base duas castas, a Trincadeira (uma casta tinta) e a Arinto (uma casta branca), castas tipicamente alentejanas, vindas da Herdade de São Miguel no Redondo. “Estes novos sabores surgiram no âmbito de uma parceria que estabelecemos com a Casa Relvas. A ideia foi criar sabores que evoquem as vindimas, uma altura do ano repleta de tradição. Utilizamos duas castas, uma tinta e uma branca, que melhor representam o Alentejo e o terroir da Herdade de São Miguel,” explica o administrador da Santini, Eduardo Santini.

Numa visita à Santini durante este mês de setembro, não deixe de provar também o gelado de Sericaia, outro sabor tipicamente Alentejano que combina na perfeição com os sabores frutados das vindimas.

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