Senses Syrah 2023 é a nova aposta da Adega de Borba para o relançamento da gama Senses
Adega de Borba acaba de reforçar a gama Senses com mais um lançamento: Senses Syrah 2023. Descrito como um tinto sedutor e envolvente, apresenta-se ao mercado como o mais recente elemento desta coleção de monocastas que se distingue por uma leitura sensorial do vinho, vincando o carácter singular de cada variedade, agora sob uma nova identidade visual, marcada por rótulos contemporâneos, cores distintivas e garrafa borgonha.
Assente exclusivamente em vinhos monocasta, a gama Senses materializa-se na associação de cada variedade a uma sensação concreta. No caso do Syrah, a sensação é a sedução: um vinho envolvente, de conquista lenta, que combina intensidade aromática, corpo e persistência, convidando a uma experiência prolongada e emocional.
Produzido a partir de uvas 100% Syrah, provenientes de solos argilo-calcários e xistosos da região de Borba, o Senses Syrah 2023 reflete a excelente adaptação da casta aos climas quentes do Alentejo, onde encontra condições ideais para expressar simultaneamente frescura e maturação. As uvas foram selecionadas através de um rigoroso processo de controlo de maturação, e colhidas manualmente.
Na adega, após desengace total, o vinho fermentou com maceração completa em lagar de inox, com temperatura controlada, seguindo-se a fermentação malolática em cubas. O estágio prolongou-se por nove meses em barricas novas de carvalho francês, seguido de cerca de quatro meses em garrafa, conferindo-lhe maior complexidade e estrutura equilibrada.
De cor granada profunda, o Senses Syrah 2023 apresenta um aroma jovem e intenso a frutos vermelhos e negros. Na boca, apresenta bom volume, taninos suaves bem integrados e um longo final a cacau, afirmando-se como um tinto elegante e sedutor.
À mesa, harmoniza especialmente bem com carnes vermelhas, pratos de caça de pelo e queijos de pasta mole, sendo indicado para servir entre os 16 e os 17 ºC. Está pronto a consumir, mas apresenta potencial de guarda até seis anos. O PVP recomendado é de 8,99€.
Com o lançamento do Senses Syrah 2023, a Adega de Borba consolida a nova fase da gama Senses, reforçando uma comunicação centrada nas emoções, no carácter das castas e na autenticidade dos vinhos, sempre sob o mesmo mote: vinhos honestos, com emoção, para sentir – sem complicar.
