Revista Rua

2021-05-25T15:40:35+01:00 Gastronomia, Sabores

SoMos, nova carta é uma verdadeira viagem pelos sabores do Mediterrâneo

A nova carta destaca os sabores da natureza e os produtos regionais.
©D.R.
Redação25 Maio, 2021
SoMos, nova carta é uma verdadeira viagem pelos sabores do Mediterrâneo
A nova carta destaca os sabores da natureza e os produtos regionais.

O SoMos Restautant and Lounge apresenta a nova carta, repleta de propostas que nos levam a viajar pelos sabores típicos do Mediterrâneo, sem sairmos da Boavista. A natureza e os produtos locais estão em destaque, sendo que todas as sugestões podem ser desfrutadas ao almoço e ao jantar.

A frescura e a vibração dos pratos acompanham o otimismo da estação. Localizado na Avenida da Boavista, o SoMos sugere novas opções de entradas, pratos e sobremesas, inspirados na cozinha mediterrânea e nos produtos da época.

Como novas entradas, o SoMos sugere: arancini de cogumelos com maionese de cebolinho ou camarão crocante com sweet chili e guacamole, mostrando de que forma a tradicional cozinha mediterrânea pode ser facilmente conjugada com apontamentos exóticos e surpreendentes. Para o início da refeição, sugere-se o ceviche de robalo com pisco, salsa de abacate, manga lima e malagueta ou a salada Caprese. Das hortas regionais chegam os legumes e as ervas aromáticas para os pratos principais, destacando o filete de dourada com buerre blanc, cremoso de pastinaga e vegetais salteados e o bife de lombo com molho mostarda e batata sauté, sendo apenas alguns dos pratos que prometem levar numa viagem a destinos solarengos. Nesta viagem gastronómica pelo Mediterrâneo também não podiam faltas as pizzas, que estão também em destaque no menu.

Para terminar da melhor forma, o SoMos sugere duas novas sobremesas exóticas: torta de azeitona com creme de ovos ou o picado de abelha. Além destas opções, mantêm-se o clássico cheesecake com frutos vermelhos e a mousse de chocolate caseira.

A acompanhar as propostas gastronómicas, há uma variada gama de vinhos e cocktails de assinatura que são a escolha perfeita para desfrutar de momentos inesquecíveis.

Partilhar Artigo: