Revista Rua

2019-12-04T18:27:27+00:00 Sabores, Vinhos

Terras de Lava, o vinho com aroma a Açores

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Redação4 Dezembro, 2019
Terras de Lava, o vinho com aroma a Açores
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A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico (CVIP – PicoWines) tem a sugestão ideal para acompanhar a sua consoada e celebrar os bons momentos: o vinho Terras de Lava Tinto Reserva. Este Terras de Lava Tinto Reserva, após a fermentação, estagiou durante 14 meses, grande parte em barricas de carvalho francês e o restante em barricas de carvalho português. Como resultado, surgiu um vinho de cor rubi muito apelativa, com um aroma de ameixas pretas, mentol, chocolate preto e especiarias.

“Este vinho tem grande aptidão gastronómica, acompanhando bem carnes vermelhas, pratos condimentados e queijos maturados. Tudo o que nesta altura festiva se pode encontrar em casa dos portugueses, daí ser a opção ideal para esta época”, afirma o enólogo consultor da CVIP – PicoWines, Bernardo Cabral.

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