Revista Rua

2019-07-26T17:59:57+01:00 Gastronomia, Sabores

Vogue Café Porto com carta renovada com sabores de verão

A carta de verão introduz novas sugestões de cocktails, numa lista alargada de vinhos.
Redação26 Julho, 2019
Vogue Café Porto com carta renovada com sabores de verão
A carta de verão introduz novas sugestões de cocktails, numa lista alargada de vinhos.

Seguindo o ritmo da moda e do tempo, o Vogue Café Porto apresenta a nova coleção de propostas de verão, com sabores e cores ideais para os dias e as noites quentes da estação. O pátio do bar mais trendy, em plena baixa portuense, propõe os melhores cocktails com combinações e sabores da época. Há novidades para experimentar, com destaque para a Cocktail Collection.

Tanto o pátio como as salas interiores abrem as suas portas para as atividades mais inesquecíveis deste verão, ao som dos vários Djs convidados aos fins de semana. A carta de verão introduz novas sugestões de cocktails, numa lista alargada de vinhos, na qual se vem juntar uma novidade: a Cocktail Collection, que a cada mês apresenta uma nova sugestão marcada a uma só cor. O mês de agosto trará uma proposta irresistível: Pink August (7€), um cocktail mais seco, ideal para aperitivo, que inclui Vermouth de vinho do Porto Croft Pink, licor St. Germain Liqueur de flor de sabugueiro e soda de groselha.

Entre os cocktails de assinatura, destacam-se o East Village (12€), que combina Gin Bombay Sapphire, La Quintinye Rouge, licor de violeta e puré de framboesa e o White Negroni (12€), composto por Gin Nordés, Noilly Prat, Italicus e Suze.

Os cocktails à base de vinho do Porto, são já imagem de marca, destacando combinações singulares para experimentar: o Derby (8€), à base de Fonseca Terra Prima, é servido com gin, lima, limão, tangerina e espuma de maracujá. Já o Cap Sleeve (8€) junta ao Taylor’s Chip Dry White Port, pisco, Mezcal, maçã, caril e pistachio.

A seleção de vinhos foi escolhida ao pormenor para conjugar com os sabores da estação, num total de 15 degustações de várias regiões nacionais. O menu versátil propõe uma experiência ainda mais completa, pronto a ser combinado à medida de cada um. Para sugestões de entradas, o Vogue Café Porto sugere as poke bowls de salmão ou atum, Koftas com molho de caril, iogurte, hortelã e papadums e Fondant de beterraba, pickle e framboesa. Para uma refeição mais leve, há saladas refrescantes, perfeitas para refeições nos dias mais quentes. Existem, ainda, oito opções de pratos principais, como bacalhau curado com puré de grão-de-bico e azeitona kalamata, assim como lombo de novilho grelhado com cappuccino de cogumelos e trufa.

As noites de sextas e sábados servem-se ao ritmo dos Djs convidados, entre as 22h e as 2h. Aberto de forma ininterrupta das 12h à 1h, durante a semana, e até às 2h, sextas e sábados, o Vogue Café Porto convida a desfrutar de um cocktail especial ou uma refeição inesquecível a qualquer hora do dia, sendo que, durante o período de Happy Hour (das 19h às 20h), todos os cocktails estão a metade do preço.

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